近日，由联合国粮农组织、世界粮食计划署、国际农业发展基金和联合国可持续农业机械化中心共同主办的“减少粮食损失和浪费：促进中国实现可持续粮食系统转型”研讨会在线上举办。

图片来源 视觉中国

此次活动为“联合国粮食系统峰会”独立对话会，研讨成果将提交联合国2021年粮食系统峰会。研讨会上，来自联合国相关机构、中国政府部门、高校和科研机构以及私营部门的代表分别就“减少生产和加工环节的粮食损失”“减少供应链环节的粮食损失和浪费”和“减少粮食损失和浪费的金融创新”三大主题进行了分享和交流。

与会嘉宾指出，较严重的粮食损失往往发生在家庭农场的机械作业过程中。在生产加工环节，可通过培育推广抗倒伏、抗病害、成熟期一致且适合机械化收割的粮食品种，严格实施机械化收获技术和作业操作规范等，有效实现粮食减损。中国在粮食减损方面逐步建立了较为完整的法律法规体系，并大力开展宣传引导活动，对促进粮食减损起到了积极作用。

在供应链环节，与会嘉宾提出，一是保护耕地资源以构筑有形良田，提升粮食减损技术培育“无形”粮田，逐步建立符合“资源节约、投入减少，环境友好、生态优良，粮食优质、营养健康”标准的可持续粮食供应链；二是以信息通信技术为载体，综合运用云计算、云服务、大数据、物联网等数字化手段，为粮食全产业链提供服务；三是发挥电商平台的渠道优势，优化国内运输、分销链条，减少粮食从农户到市场的中间环节，促进农产品减损；四是简化农产品的国际通关手续，同时开展通关口岸粮食减损相关的区位经济学研究，以构建更科学的通关管理机制，减少国际贸易中的粮食损失。

关于金融创新方面，与会嘉宾认为，应孵化适宜的金融政策和产品，服务粮食产销全流程中的技术进步和商业模式创新；可通过建立“粮食银行”来促进农民、用粮单位和政府的三方合作，方便农户的同时减少农户层面的粮食损失和浪费；放宽粮食减损技术的融资审核，以及支持农机社会化服务的融资和补贴政策等。

独立对话会最后强调，减少粮食损失和浪费涉及生产加工、仓储物流、消费使用、技术革新、金融创新等多个领域的衔接与合作，需要国际机构、政府部门、科研机构、私营部门通力协作，统筹规划，协同治理。中国的规模优势和技术积累可以为本区域及全球在减少粮食损失和浪费上发挥重要作用。联合国粮农机构将继续长期支持中国保障粮食安全，实现可持续的粮食系统发展，并努力实现联合国《2030年可持续发展议程》目标。